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Oberstes Prinzip unserer Kellerwirtschaft ist ein Maximum
an Qualität und eine ökologisch einwandfreie Erzeugung.
Dazu gehört auch modernste Technologie, die eine schonende
Verarbeitung der Trauben garantiert. Die Weine reifen teils in
Edelstahlbehältern, teils in Barrique-Fässern aus amerikanischer
oder französischer Eiche.
Die Kellergebäude wurden 2005 in einem modernen Baustil
errichtet.
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