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Desde el año 1987 llevamos cultivando uva y elaborando vino con mucho éxito
en la región vitícola del Palatinato , en el Suroeste de Alemania, siguiendo
desde el inicio el reglamento ecológico. El gusto que me daban los vinos españoles,
cierto espíritu curioso y aventurero me llevaban a España. En 1998 fundé la empresa
Bodegas Palmera KG como gerente y socio. Así he llegado a vinificar vinos ecológicos
en el Sur también.
Las uvas de Bodegas Palmera prosperan en el altiplano de Utiel, a unos 75 km al
Oeste de Valencia. A 780 metros de altura las viñas gozan de un clima seco y
luminoso sin sufrir de un calor excesivo.
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